Ο γρανίτης είναι ισχυρός και ανθεκτικός και η υφή του δεν φαίνεται τόσο λεπτή όσο το μάρμαρο, αλλά τραχιά σαν το πλιγούρι βρώμης, που είναι τυπικό χαρακτηριστικό του γρανίτη. Με βάση την υφή, μπορούμε να γνωρίζουμε τη σύνθεση και τη δομή του. Αποτελείται από μίκα, άστριο και πυριτικό άλας. Ο γρανίτης είναι ένας τύπος ηφαιστειακού βράχου, ο οποίος είναι ένας βράχος που σχηματίζεται από τη στερεοποίηση του λιωμένου μάγματος και την αργή ψύξη κάτω από τεράστια πίεση.